Tierwohl

Die artgerechte Haltung unserer Tiere, liegt uns sehr am Herzen. Darum haben wir auch in den letzten Jahren damit begonnen unsere Stallungen für alle unserer Tiere (Rinder, Hühner und Schweine) umzubauen, denn eine ständige Freilaufhaltung ist für uns eine Selbstverständlichkeit.  Es macht uns selber viel Spaß Zeit mit unseren Tieren zu verbringen, sei es nun bei der Fütterung oder beim Streicheln und Striegeln. Wohltat für Mensch und Tier!

 Qualität vor Quantität

 Heutzutage konzentrieren sich viele Landwirte nur auf eine Sparte und versuchen diese industriell möglichst gut auszurichten. Wir hingegen schätzen die Vielfalt, die auf unserem Betrieb herrscht. Durch die große Vielfalt geschehen viel Arbeiten in wertvoller Handarbeit. Dies zeigt sich natürlich auch in der Qualität der Produkte.

Nachhaltigkeit

Ein möglichst geschlossener Nährstoffkreislauf ist besonders wichtig um nachhaltig zu wirtschaften. Das wichtigste Kapital ist dabei ein fruchtbarer Boden. Dieser soll erhalten und gemehrt werden, so verzichten wir schon seit Jahrzehnten auf jegliche Art von chemischen Dünger und Spritzmittel. Mit einer ausgeglichenen Fruchtfolge, dem hofeigenen Mist und EFM sichern wir dieses Gut.

Tradition

Das praktische Können sowie das Fachwissen rund um die Fleischverarbeitung, die Kräuterheilkunde, Obst- und Gemüseverarbeitung und die Gartenarbeit wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Wir wollen altes Handwerk nicht aussterben lassen. Speziell in der Lebensmittelverarbeitung wird in der heutigen Gesellschaft gerne und schnell auf die Industrie zurückgegriffen. Wir aber im ländlichen Raum von Kärnten möchten zeigen, dass man auch diesen Weg gehen kann.

Transparenz

Als Erzeuger und Anbieter von Produkten stehen wir für Regionalität und Qualität. In unseren Produkten ist nur das drinnen was auch drauf steht und von der artgerechten Haltung unserer Tiere am Hof kannst du dich jederzeit gerne überzeugen. Für Fragen rund um unsere Produkte haben wir immer gerne ein offenes Ohr für dich!

Regionalität

Getreu dem Motto "Alles unter einem Dach" bieten wir ausschließlich Produkte aus unserer Region an. Somit garantieren wir kurze Transportwege und frische sowie saisonale Produkte. Wenn wir wissen, dass die Mahlzeit, die wir uns gerade schmecken lassen, vollständig in der Region Lieser- Maltatal erzeugt wurde, ist das für uns von unbezahlbarem Wert.